学院拥有全国高校黄大年式教师团队1支,现有教职工110人,包括中国工程院院士1人,国务院食品学科评议组召集人1人,荣获第六届全国杰出专业技术人才荣誉称号1人,国家杰出青年基金获得者1人,教育部“人才奖励计划项目”特聘教授2人,国家级人才支持计划项目获得者1人,国家优秀青年基金获得者3人,教育部“人才奖励计划项目”青年学者1人,国家级人才支持计划青年项目获得者2人,国家“百千万人才工程”人选者1人,教育部新世纪优秀人才计划1人。学院现有科技部批建的“海洋食品加工与安全控制全国重点实验室”“国家海洋食品工程技术研究中心”等10个国家和部级科研平台,设备原值近2亿元。
食品学院大力推进国际交流与合作,2022年获批教育部“国际产学研用中外导师联合培养研究生项目”,2023年获批国家留学基金委“食品营养与健康创新型人才联合培养项目”,与美国、加拿大、英国、澳大利亚、日本、韩国等国的高校及科研机构建立了稳定的交流与合作关系,每年召开国际学术研讨会,邀请百余人次国内外知名学者进行学术交流和合作研究。
多年来,学院始终坚持以市场为导向,探索科学技术与产业经济结合的新途径,建立各类产学研合作基地30余个,服务企业300余家,为地方经济作出了积极贡献。学院本科生升学率超过40%。毕业生就业去向多为高校、科研院所的科研技术人员;国内外优质食品企业的产品研发经理、技术工程师;生物工程、生物制药、信息技术、第三方检测、食品机械等诸多食品相关领域的管理人员和专业技术人员等。
今后,学院将继续立足世界科技前沿和人民健康需求,为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人、实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献智慧和力量!